Ինչու՞ եք ցանկանում ձմռանը ավելի շատ քաղցրավենիք ուտել, և ինչպե՞ս կարող եք խուսափել շոկոլադով չափից դուրս չվնասելով ձեր առողջությանը:
Քաղցրավենիք ուտելու հաճույքը և ուղեղում այս գործընթացի արդյունքում առաջացող ռեակցիաները ավելի մոտ են գրկախառնվելու, ընտանի կենդանիների հետ խաղալու և ձեր սիրելի երաժշտությունը լսելու զգացումներին:
Ինչու է շաքարավազը վնասակար և ինչու չպետք է տարվել դրանով
Ահա թե ինչպես է շատ շաքար ուտելը կարող է վնասել մեզ.
- Նպաստում է քաշի ավելացմանը և, որպես հետևանք, կարող է հանգեցնել գիրության:
- Ատամի քայքայում է առաջացնում։ Շաքարը կարող է կպչել ատամներին և ծառայել որպես բերանի վնասակար բակտերիաների սնունդ՝ հանգեցնելով ատամնափառի ձևավորման: Այս բակտերիաները ստեղծում են թթուներ, որոնք քայքայում են ատամի էմալը, ինչը հանգեցնում է ատամների քայքայման:
- Բացասաբար է ազդում ուղեղի աշխատանքի վրա։ Շաքարի չափից ավելի օգտագործումը կապված է ճանաչողական անկման և դեգեներատիվ խանգարումների հետ, ինչպիսիք են Ալցհեյմերի հիվանդությունը և դեմենցիան: Շաքարով հարուստ մթերքների օգտագործումը կարող է հանգեցնել մի շարք հիշողության և ճանաչողական խանգարումների՝ անկախ տարիքից: Սա կարող է պայմանավորված լինել ճարպի և շաքարի բացասական ազդեցության կենտրոնական նյարդային համակարգի և հիպոկամպի վրա՝ ուղեղի այն հատվածը, որը վերահսկում է հիշողության որոշակի տեսակները և սովի արձագանքը:
- Բարձրացնում է որոշ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են 2-րդ տիպի շաքարախտը, սրտանոթային հիվանդությունները, լյարդի ճարպային հիվանդությունները, քաղցկեղի որոշ տեսակներ և արյան բարձր ճնշումը:
Ինչպես ստիպել ձեզ ավելի քիչ քաղցրավենիք ուտելու ցանկություն առաջացնել
Բժիշկներն առաջարկում են նախ վերլուծել՝ իսկապե՞ս քաղցած եք, թե՞ դա զգացմունքային քաղց է։ Եթե իսկապես քաղցած եք, պետք է ուտել։ Եթե դա դեռ զգացմունքային քաղց է, ապա ավելի լավ է մտածել, թե ինչ զգացմունքներ են առաջացրել քաղցրավենիք ուտելու ցանկությունը։
Հիմա լավ նորություններ: Շաքարավազի ցանկությունը կարող է կրճատվել՝ հետևելով հետևյալ ուղեցույցներին.
- Փոխարինեք ձեր քաղցր ուտելու ցանկությունը զվարճալի զբաղմունքով կամ ավելի սննդարար միջոցով: Հեռախոսով խոսեք ընկերոջ հետ, դիտեք ձեր սիրելի հաղորդումը կամ սերիալը, հանգստացնող լոգանք ընդունեք: Դուք կարող եք ուտել մի քանի միրգ կամ մի բուռ ընկույզ, խմել առանց կոֆեինի թեյ (բուսական թեյ, ռոյբոսը կամ հիբիսկուսը օգտակար կլինեն):
- Գտեք անհանգստությունն ու սթրեսը կառավարելու միջոց, որն աշխատում է ձեզ համար: Սա կարող է լինել մեդիտացիա, շնչառական տեխնիկա, սպորտ կամ ձեռքի աշխատանք (օրինակ՝ տրիկոտաժ):
- Պարբերաբար մարզվեք։ Ֆիզիկական ակտիվությունը խթանում է դոֆամինի և էնդորֆինի արտադրությունը, որոնք բարելավում են ձեր տրամադրությունը։
- Բավականաչափ քնել: Գնացեք քնելու և միաժամանակ վեր կացեք: Պահպանեք քնի լավ հիգիենան. նախապես անջատեք գաջեթները, օգտագործեք մթնեցնող վարագույրներ և ականջակալներ, եթե քնում եք ոչ այնքան հանգիստ սենյակում:
- Խմեք ավելի շատ հեղուկներ: Երբեմն մենք քաղցը շփոթում ենք ծարավի հետ։ Երբ քաղցր բանի փափագ եք զգում, նախ մի բաժակ ջուր խմեք:
Ահա մի քանի ապրանքներ, որոնք երբեմն կարող են փոխարինել քաղցրավենիքին.
- Թարմ մրգեր կամ չոր մրգեր: Դրանք պարունակում են բնական շաքար և կարող են զսպել ձեր քաղցր ատամը: Միաժամանակ նրանք ձեզ կտրամադրեն մեծ քանակությամբ մանրաթելեր և միկրոտարրեր։
- Ընկույզներ և սերմեր: Այս մթերքները պարունակում են սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր և բջջանյութ:
- Հունական յոգուրտ՝ ավելացված թարմ հատապտուղներով կամ մրգերով: Այն արագ հագեցնում է, ինչպես նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, պրոբիոտիկներ, որոնք օգտակար են աղիների համար, վիտամիններ և կալցիում:
- Ամբողջ հացահատիկի կրեյկեր պանրով: Նրանք կարող են արագ հագեցնել քաղցը: Այս խորտիկը հարուստ է սպիտակուցներով, առողջ ճարպերով և բարդ ածխաջրերով։
Որքա՞ն քաղցրավենիք կարելի է ուտել օրական՝ առանց առողջությանը վնասելու:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս մեծահասակներին օրական սպառել իրենց ընդհանուր կալորիաների 10 տոկոսից պակասը, ինչը կազմում է 52 գրամ ավելացված շաքար՝ օրական 2080 կալորիա պարունակող սննդակարգի հիման վրա: Իդեալում, այս ցուցանիշը պետք է կրճատվի մինչև 5 տոկոս: Սա համարժեք է յոթ շաքարի խորանարդի:
Ազատ շաքարներ պարունակվում են քաղցրավենիքի, սոուսների, նախաճաշի հացահատիկի, քաղցր յոգուրտների և քաղցր կաթնային ըմպելիքների, որոշ գազավորված ըմպելիքների և հյութերի մեջ: Այս ապրանքների սպառումը նախ պետք է կրճատվի: